HIGH SPEED OVNER

Merrychef High Speed ovner er for mange en av de viktigste maskiner for rask servering av mat. Kombinasjonsteknologien gjør at produkter som pizza, panini, calzone, foccaccia, baguetter, croissanter osv kan produseres fra kjølt(i displayskap) til crispy og nystekt på under 2 minutter. Vi har dedikerte kokker som tester all mat og lager programmer for deres spesifikke produkter.

Eikon e2 – Eikon e3 – Eikon e4

Ovner med høy kapasitet.

«on-the-go» ovn som kombinerer to varme teknologier, konveksjonsvarme og mikrobølgeovn. Den oppnår kokketider fra 5-15 ganger raskere enn vanlige ovner. Ideell for kaffebarer, bensinstasjoner, storkiosker, bakerier, kiosker eller restauranter.

-Alle produkter som er tilgjengelig legges inn i en bildestyrt meny.

-Skal du servere en panini, legg inn paninien i ovnen og trykk på bildet av panini.

-Sluttresultatet blir alltid det samme for kunden(noe som er meget viktig).

-Alle kan bruke ovnen, altså ingen krav til matkompetanse.

-Utstyrt med katalysator, slik at avtrekk ikke kreves.

-Menyoppdatering via USB(alle butikker kan oppdateres samtidig ved lansering av nye matprodukter).

-Lavt frislipp av varme, alle overflater er «cool to touch».